野菜ソムリエpro.「ベジとも」の公式ブログ

国産レモンが出回る時期になりましたね！

広島、愛媛、和歌山と主要３産地（収穫量）がありますが
その他にも熊本や佐賀など、
とてもいいレモンが作られているんですよ。
少しですがもちろん静岡にもありまーす(^^)

今日、清水区の無農薬レモンを
頂きました。


ご存知のように大概の輸入レモンには防かび作用のある
ポストハーベスト農薬がかけられています。（例外もアリ）

なので輸入レモンを皮ごと使いたい時には
よ～くよ～く洗ってくださいね。

国産のレモンに関しては
その辺りの心配はご無用ですね！

そんなわけで絵本レシピ。

今回はクマのプーさんレシピで
レモンのパウンドケーキを焼きたいと思います。
バターとお砂糖とレモンとたまごと薄力粉。
レモンの皮はすりおろしで１個分入ります。

ん？　はちみつは入れなくていいのかい？プーさん？