練るべし！練るべし！練るべし～～！！

行ってきました！ゴマ豆腐！

今回は野菜ソムリエコミュニティ静岡の５月のイベントということで
菊川市西方の龍雲寺さんへオジャマして参りました(*^o^*)




修行中の朝は、ゴマをペースト状にするまで
３時起きで仕込むんだそう！


この状態からスタートです！

葛と混ぜたらダマがなくなるまで
丁寧に濾して。




あとはひたすら・・・・


練るべし！練るべし！練るべし～～～～！






所要時間３０分！９人体制で頑張りました！！




頑張ったあとは
これまたお楽しみのお食事です。








永平寺のレシピをそのままにゴマ豆腐を教わり
またお出汁の話から、修行のお話
お食事のお作法まで！！

盛りだくさんの内容で大満足のイベントでした！







龍雲寺の皆様
ご参加の皆様
本日はありがとうございましたヾ(●⌒∇⌒●）




そして富士に戻った天野はこの後、
菊川市とご縁のあるお方と
とってもとっても素敵な再会を
果たすのでございます♪

農の分野において今
一番お会いしたかった方・・・

鳥肌立っちゃった♥