スナップエンドウ♪

もう終わっちゃうな～

毎年この時期楽しみなスナップエンドウ


４月にはまだこんなに可愛らしい感じでした



先週はこんなにふっくら実がはってパンパン♪
なのにさやも固くなくやわらか♪




ちなみにスナックエンドウ？スナップエンドウ？
と聞かれることが多いこのお豆


農水省ではスナップエンドウと名称を統一しています


snap＝スナップ
「ポキンと折れる」や「パチンと音をたてる」といった意味を持つスナップです。

スナックのほうが日本人には馴染みがあるという声もありますが。


ゴーヤも農水省では「ニガウリに統一」としていますが
ゴーヤのほうが聞きなれてる感があります。






名残りの旬をイタダキマース♪φ(￣￢￣ヾ)
今日はシンプルに茹でたてをマヨネーズで



目利きポイント
　　
　　✰ガクがピーンとしてさやがふっくらしているもの
　　✰色が鮮やかでハリがあるもの




これから続々と夏野菜も出てきますね～！楽しみ♪